Информация в статье актуализирована.
Узбекистан долго оставался в категории «когда-нибудь съезжу». А может, время пришло? Вас ждут удивительные приключения: древние Хива, Бухара и Самарканд с архитектурой Тимуридов, чайхана с пловом и шашлыком за 200 ₽, плов от шеф-поваров мирового уровня в Ташкенте. Приятным бонусом станут безвизовый въезд для россиян, который действует 30 дней по загранпаспорту, прямые рейсы Москва–Ташкент от 25 тыс ₽ и цены на отели в диапазоне 30–60 USD за ночь в бутик-риадах.
Узбекистан: страна, которая удивляет тех, кто не ожидал. Голубые купола Самарканда, средневековая Бухара, город-крепость Хива, плов, который готовят два часа в стокилограммовом казане, и гостеприимство, от которого щёки болят от улыбок. Из Москвы 3,5 часа лёту, виза не нужна, цены ниже российских.
В этой статье: полный гид по Узбекистану. Найти билеты в Узбекистан
Как добраться
Прямые рейсы из Москвы в Ташкент: 3,5 часа, «Аэрофлот», Uzbekistan Airways, S7. Цены: от 12 000 рублей туда-обратно. В Самарканд и Бухару: прямые рейсы Uzbekistan Airways или с пересадкой в Ташкенте. Виза для россиян не нужна (до 30 дней по загранпаспорту). Загранпаспорт с 6 месяцами действия.
Внутри страны: скоростной поезд Afrosiyob Ташкент-Самарканд за 2 часа 10 минут (от 80 000 сум, 700 рублей). Ташкент-Бухара: 3,5 часа. Такси между городами дешёвое: Самарканд-Бухара 300 000 сум (2 600 рублей) за машину.
Что обязательно увидеть
Самарканд
Площадь Регистан: три медресе XV века с голубой мозаикой, один из самых красивых архитектурных ансамблей в мире. Мечеть Биби-Ханым: жена Тамерлана построила её как сюрприз мужу, пока тот был в походе. Гур-Эмир: мавзолей Тамерлана с нефритовым надгробием. Шахи-Зинда: аллея мавзолеев с мозаикой, которая переливается на солнце.
Бухара
Старый город, который не менялся 500 лет. Минарет Калян (XII век, 46 метров): маяк Шёлкового пути. Ляби-Хауз: площадь с прудом, тутовыми деревьями и чайханами. Здесь пьют чай и едят плов, как в XIV веке. Крытые базары: Токи-Заргарон (ювелирный), Токи-Тельпак-Фурушон (головные уборы). Крепость Арк: резиденция бухарских эмиров.
Хива
Ичан-Кала: город-крепость, целиком объект ЮНЕСКО. Стены из глины, минареты, мечети, медресе. Кальта-Минар: недостроенный минарет с голубой плиткой, самый фотогеничный символ Хивы. Ислам-Ходжа: самый высокий минарет Хивы (57 метров, 118 ступеней, вид на город и пустыню). Экскурсии по Узбекистану
Узбекская кухня
Плов: национальное блюдо. Рис, баранина, морковь, нут, барбарис, зира. Готовят в огромных казанах на открытом огне. В Ташкенте: Центр плова (50 000 сум за порцию, 440 рублей). В Самарканде: плов едят на завтрак. Каждый город готовит по-своему: ташкентский с нутом, самаркандский слоями, бухарский тёмный.
Самса: пирожки из слоёного теста с бараниной, из тандыра (5 000 сум, 45 рублей). Лагман: тянутая лапша с мясом и овощами. Шашлык: баранина на углях, порция 15 000 сум (130 рублей). Нон (лепёшка): из каждого тандыра пахнет свежим хлебом. Чай зелёный: пьют литрами, бесплатно в каждой чайхане.
Базары: Чорсу в Ташкенте (под голубым куполом), Сиаб в Самарканде (рядом с Биби-Ханым). Сухофрукты: урюк, изюм, инжир, курага. Орехи: миндаль, фисташки, грецкие. Лепёшки: самаркандская нон хранится неделю и не черствеет (увозите домой).
Где остановиться
Жильё в Узбекистане дешёвое. Хостелы: от 600 рублей. Бутик-отели в старых медресе (Бухара, Хива): от 2 000-4 000 рублей, атмосфера невероятная. В Ташкенте: 3-4 звезды от 2 500. В Самарканде: гестхаусы с видом на Регистан от 1 500. Найти отели в УзбекистанеРеклама
Бюджет на 7 дней
Бюджетный: от 35 000 рублей (с перелётом)
- Перелёт: от 12 000 руб
- Жильё: хостелы 600 руб x 7 = 4 200 руб
- Еда: уличная + кафе 400 руб/день = 2 800 руб
- Поезда: Ташкент-Самарканд-Бухара = 3 000 руб
- Входные: 5 000 руб
- Такси и маршрутки: 3 000 руб
Комфортный: от 65 000 рублей
- Перелёт: 15 000 руб
- Жильё: бутик-отели 3 000 руб x 7 = 21 000 руб
- Еда: рестораны 800 руб/день = 5 600 руб
- Поезда 1 класс + такси: 8 000 руб
- Экскурсии с гидом: 5 000 руб
Когда ехать
- Март-май: идеально. Тепло (+20-28), цветение, мало туристов
- Сентябрь-октябрь: золотая осень, виноград, дыни, комфортная температура
- Июнь-август: жарко (+40-45). Экскурсии утром и вечером, днём прячетесь
- Ноябрь-февраль: прохладно (+5-10), пусто, дёшево
Что важно знать
Валюта: узбекский сум (UZS). 1 рубль примерно 140 сум. Карты принимают в крупных отелях и ресторанах. На базарах и в такси: только наличные. Банкоматы есть, но лучше менять доллары в обменниках.
Язык: узбекский, но русский понимают везде (старшее поколение свободно, молодёжь хуже). На базарах торгуются на русском. В отелях меню на русском.
Безопасность: Узбекистан очень безопасен. Полиция на каждом углу, кражи практически не бывают. Люди гостеприимны до невозможности: пригласят домой, накормят, напоят чаем и не отпустят. Связь: SIM Beeline или UzMobile от 20 000 сум (175 рублей) с интернетом. Страховка для Узбекистана
Стоит ли ехать
Узбекистан: одно из главных открытий последних лет для российских путешественников. Архитектура Шёлкового пути, которая соперничает с иранской. Кухня, которая не уступает грузинской. Цены, которые позволяют жить как король за 3 000 рублей в день. И гостеприимство, которое не встречается больше нигде. Ехать однозначно.
Ташкент: столица
Ташкент часто пропускают, а зря. Метро: одно из красивейших в СНГ (станции с национальным орнаментом, 1 400 сум за поездку). Базар Чорсу: под голубым куполом, мясные ряды, специи, лепёшки. Площадь Хаст-Имам: комплекс мечетей и медресе, здесь хранится Коран Османа (VII век, один из древнейших). Телебашня: обзорная площадка на 100 метров (25 000 сум).
Вечерний Ташкент: район Tashkent City с небоскрёбами и фонтанами. Ресторан Afsona (авторская узбекская кухня, средний чек 150 000 сум, 1 300 рублей). Караоке и бары на улице Навои. Ночная жизнь скромная по московским меркам, но для Центральной Азии: лучшая.
Кому подойдёт Узбекистан
Любителям архитектуры и истории: Регистан, Бухара, Хива конкурируют с Ираном и Марокко по красоте мозаики. Гастрономам: плов, самса, лагман, шашлык, чай. Бэкпекерам: одна из самых дешёвых стран для путешествий. Фотографам: голубая мозаика, базары, лица людей, свет.
Кому не подойдёт: если ищете пляжный отдых (моря нет, Аральское высохло). Если не переносите жару (летом +45). Если хотите европейский комфорт в каждом отеле. Узбекистан: не про роскошь, а про подлинность.
Практические советы
Торг: на базарах торгуйтесь обязательно. Стартовая цена для туриста в 2-3 раза выше реальной. Улыбайтесь, не обижайтесь, называйте 50 процентов. Для местных торг не грубость, а уважение к традиции.
Одежда: в мечетях и медресе закрытые плечи и колени. Женщинам: платок в сумке для мечетей. В остальном: Узбекистан не строгий, в Ташкенте ходят в шортах. Летом: лёгкая одежда, головной убор обязателен.
Транспорт между городами. Скоростной Afrosiyob: Ташкент-Самарканд 2 ч, Ташкент-Бухара 3,5 ч. Билеты на uzrailway.uz или в кассах. Такси между городами: дёшево (Самарканд-Бухара 300 000 сум за машину, делят на 4 пассажиров). Внутренние перелёты Uzbekistan Airways: Ташкент-Ургенч (для Хивы) 1,5 часа, от 300 000 сум.
Что привезти: узбекский шёлк (ткань икат, от 50 000 сум за метр), керамика из Риштана (голубые тарелки ручной работы, от 30 000 сум), специи с базара (зира, барбарис, куркума), сухофрукты (урюк, изюм, курага), нон (самаркандская лепёшка, хранится неделю). Ножи из Чуста: ручная ковка, от 50 000 сум, но в самолёт только в багаже.
Маршрут для первого визита
7 дней: Ташкент (1 день) → Самарканд (2 дня, поезд) → Бухара (2 дня, такси или поезд) → Хива (1,5 дня, перелёт) → Ташкент (вылет). Классический Шёлковый путь за неделю. Все три города с голубой мозаикой, но каждый разный: Самарканд масштабный, Бухара камерная, Хива как музей под открытым небом.
10 дней: добавьте Фергану (долина с виноградниками, керамикой и шёлком), Нукус (музей Савицкого с запрещённым советским авангардом, один из лучших в Центральной Азии) и Аральское море (бывшее море, ржавые корабли в пустыне).
Совет: не торопитесь. Узбекистан работает медленно. Сядьте в чайхане у Ляби-Хауза в Бухаре, закажите чайник зелёного чая и плов. Через час начнёте понимать, почему караваны Шёлкового пути останавливались именно здесь. И не хотели уезжать.
Ремёсла Узбекистана: в каждом городе свои мастера. Самарканд: бумага ручной работы из шёлковицы (мастерская Мерос, экскурсия бесплатная). Бухара: чеканка по меди, миниатюрная живопись. Хива: резьба по дереву, керамика. Риштан (рядом с Ферганой): знаменитая голубая керамика с национальным орнаментом. Мастер-класс по изготовлению тарелки: от 50 000 сум.
Узбекский хлеб (нон): главный символ страны. В каждом городе свой рецепт. Самаркандский нон: тяжёлый, круглый, с рисунком, хранится неделю. Бухарский: тоньше, хрустящий. Ташкентский: мягкий, с луком. Выпекают в тандыре (глиняной печи), налепливая на стенки. Горячий нон с маслом и чаем: лучший завтрак в Узбекистане.
Фотография в Узбекистане: мечта для любого фотографа. Регистан в золотой час (6-7 утра и 17-18 вечера). Бухарский минарет Калян: лучше с площади Ляби-Хауз. Хива: с минарета Ислам-Ходжа (вид на весь город). Базары: лица торговцев, горы специй, ряды лепёшек. Узбекистан фотогеничен на каждом шагу.
Комбинированные маршруты. Узбекистан + Казахстан: поезд Ташкент-Алматы (15 часов, или перелёт 1,5 часа). Узбекистан + Таджикистан: граница открыта, из Самарканда до Пенджикента 1 час. Узбекистан + Кыргызстан: из Ферганы до Оша 3 часа. Шёлковый путь через 3 страны за 3 недели: Ташкент → Самарканд → Бухара → Хива → Мары (Туркменистан, нужна виза) → Ашхабад.
Медицина и здоровье: в крупных городах есть частные клиники, но уровень ниже российского. Страховка обязательна. Вода: пейте только бутилированную. Еда безопасная (всё жарится или варится при высокой температуре). Солнцезащитный крем летом обязателен. Аптеки на каждом углу, лекарства дешёвые и доступные без рецепта.
Wi-Fi: в отелях и кафе крупных городов. Скорость средняя. SIM-карта Beeline или UzMobile: от 20 000 сум (175 рублей) с интернетом 5 ГБ. Покупается в салонах оператора при предъявлении паспорта. В маленьких городах (Хива, Нукус): связь слабее, офлайн-карты помогут.
