Узбекистан

Классика: Ташкент (1 день, транзит) → скоростной поезд Afrosiyob в Самарканд (2 часа, от 1 500 ₽) → Регистан, Шахи-Зинда, Биби-Ханум (2 дня) → поезд в Бухару (1,5 часа) → минареты, медресе, торговые купола (2 дня) → такси/поезд в Хиву (6 часов или перелёт) → Ичан-Кала, крепость (1–2 дня). Итого 7–9 дней. Бюджет: от 30 000 ₽ без перелёта.

Один из самых дешёвых вариантов для путешествия. Жильё: хостел от 500 ₽, гестхаус от 1 500 ₽, бутик-отель от 3 000 ₽. Плов на базаре — 100–200 ₽. Обед в кафе — 300–500 ₽. Такси по городу — 100–200 ₽. Скоростной поезд Ташкент–Самарканд — 1 500 ₽. Бюджет на неделю — от 20 000 ₽ без перелёта.

Плов — национальная гордость, в каждом городе свой рецепт. Самаркандский — с нутом, чесноком и барбарисом. Ташкентский — с изюмом и морковью. Бухарский — с перепёлками. Лучший плов — на базарах утром (готовят с 6:00, к 10:00 заканчивается!). Центр плова в Ташкенте — легендарное место, порция 200 ₽. В ресторанах — дороже и не так аутентично.

Специи — зира, куркума, барбарис, сумах (в 5–10 раз дешевле чем в РФ). Сухофрукты и орехи — курага, урюк, фисташки, миндаль. Керамика — ляганы (большие блюда) из Риштана, синяя и зелёная. Атлас и адрас — национальные шёлковые ткани. Ножи из Чуста. Сюзане — вышитые покрывала (от 3 000 ₽). Лучшие базары: Чорсу (Ташкент), Сиёб (Самарканд).

Очень безопасно. Узбекистан — одна из самых безопасных стран Центральной Азии. Туристическая полиция в Самарканде и Бухаре. Низкий уровень преступности. Местные дружелюбны и гостеприимны — будут угощать чаем и приглашать домой. Единственное — пейте бутилированную воду и берите аптечку (жара + непривычная еда).