Сербия

Когда говорят про сербскую кухню, в голове появляются две картинки: чевапчичи на гриле и шливовица в графине. А ведь это лишь верхушка айсберга. В Орашаце дегустируют тамьянику и прокупац в каменных подвалах XIX века от 6 € за бутылку, в кафанах Скадарлии в Белграде ужин с цыганским оркестром стоит 22-25 € на двоих, в Сирогойно на молочных хуторах Златибора подают горную форель и каймак за 12 € с чашкой домашнего красного. Прямой Air Serbia из Москвы в Белград от 25 000 ₽, без визы — и за 5-7 дней Сербия открывается совсем другой стороной.

Часто Сербия попадает в маршрут как «промежуточная точка перед Черногорией» — день в Белграде на Калемегдане и поехали дальше через Косово или Боснию. А ведь именно за Белградом начинается настоящая страна. Нови-Сад с австрийской архитектурой и Петроварадинской крепостью на скале Дуная, деревня Дрвенград Кустурицы из «Жизни как чуда» с собственным ж/д музеем, горы Златибор с горнолыжкой и сулугуни на молочных хуторах, монастыри Студеницы XII века в списке ЮНЕСКО. Прямой Air Serbia из Москвы в Белград от 25 000 ₽ туда-обратно, аренда машины от 30 € в день — и за 7-10 дней Сербию объехать всю реально, без шенгена и с языковым комфортом.

Из Сербии обычно везут одну фотографию у крепости Калемегдан в Белграде. Но стоит вам отъехать от столицы на запад — и страна открывается совсем другой. На Таре стоит домик посреди реки Дрина в каньоне (один из самых растиражированных кадров Балкан), в этно-деревне Кустурицы Мокра-Гора собраны деревянные дома XIX века с кинотеатром имени Феллини, а узкоколейка Шарганска Осмица за 2,5 часа делает восьмёрку через 22 туннеля.