Вьетнам

Вьетнамская кухня, одна из причин влюбиться в эту страну: свежая, ароматная, лёгкая и при этом невероятно доступная. Здесь всё держится на балансе вкусов и обилии трав, рисовая лапша и бумага заменяют тяжёлое тесто, а острота куда мягче, чем в соседнем Таиланде. Прибавьте к этому французское наследие в виде хрустящих багетов и крепкого кофе, и станет понятно, почему гастрономия во Вьетнаме превращается в отдельное приключение. Разберёмся, какие бывают вьетнамские кухни по регионам, что обязательно стоит попробовать, что пить, как выбирать уличную еду и чем расплачиваться, чтобы вкусное знакомство со страной удалось.

Далат совсем не похож на тропический Вьетнам, к которому все привыкли. Это горный курорт на высоте полутора километров, где вместо жары и пляжей, прохлада, сосновые леса, озёра, водопады и бесконечные цветочные и клубничные фермы. Недаром его прозвали городом вечной весны. Оставшееся от французов колониальное наследие, романтичные пейзажи и мягкий климат делают Далат отличной передышкой от жаркого побережья и приятным дополнением к пляжному отдыху. Разберёмся, что здесь обязательно посмотреть, как добраться, что знать про въезд и деньги и когда лучше ехать, ведь у горного курорта своя специфика.

Муйне, курортный посёлок рядом с городом Фантьет на юге Вьетнама, стоит особняком среди пляжных направлений: сюда едут не только за морем, но и за настоящими песчаными дюнами, каньонами Ручья фей и сильным ветром, который сделал эти места мировой столицей кайтсёрфинга. Длинные пляжи, пальмы, свежие морепродукты и много русскоязычного сервиса давно полюбились россиянам. Но у Муйне есть важный нюанс: тот же ветер, что радует сёрферов, поднимает волны и мешает спокойному купанию. Разберёмся, что здесь посмотреть, как добраться, что знать про въезд и деньги и когда лучше ехать под свой формат отдыха.

Хошимин, бывший Сайгон, встречает совсем не тем Вьетнамом, что тихие пляжи и рисовые поля. Это динамичный южный мегаполис, где сверкающие небоскрёбы соседствуют с французскими колониальными зданиями, а по улицам несётся нескончаемый поток мотобайков. Главный экономический центр юга и один из крупных городов страны, он манит историей, храмами, рынками и служит удобными воротами к дельте Меконга и знаменитым тоннелям Кути. Разберёмся, что здесь обязательно посмотреть, куда съездить на день, как добраться, что знать про въезд, деньги и жару и когда лучше планировать поездку.

Север Вьетнама, совсем другая страна, чем пляжный юг: древняя столица Ханой с французскими особняками, узкими улочками ремесленников и хаотичным потоком байков, а всего в паре часов от неё, сказочная бухта Халонг с тысячами карстовых островов, поднимающихся прямо из моря. Здесь едут не купаться, а гулять, любоваться пейзажами и погружаться в историю и колорит. Разберёмся, что обязательно посмотреть в Ханое и на Халонге, как добраться, что знать про въезд и деньги и когда лучше ехать, ведь у северного Вьетнама свой, непохожий на юг климат и сезон.

Хорошая новость для тех, кто собрался во Вьетнам: для обычного отпуска виза россиянам, скорее всего, не понадобится. Страна давно открыта для туристов из России и предоставляет безвизовый въезд, срок которого в последние годы даже продлевали. А если поездка планируется долгой, оформляется электронная виза прямо через интернет, без походов в посольство. Правда, у всего этого есть нюансы: правила периодически меняются, а в сети полно сайтов-двойников, которые наживаются на оформлении. Разберёмся, когда виза нужна, а когда нет, как оформить электронную визу самостоятельно и на что обратить внимание, чтобы въезд прошёл без проблем.

Центральный Вьетнам, совсем другая страна, непохожая на пляжные Нячанг и Фукуок: здесь современный Дананг с широкими пляжами и футуристичными мостами соседствует со старинным Хойаном, где вечерами зажигаются тысячи разноцветных фонариков. Два города стоят всего в получасе езды друг от друга, поэтому их удобно смотреть вместе, за одну поездку получая и море, и историю, и знаменитый Золотой мост на гигантских каменных руках. Разберёмся, что здесь обязательно посмотреть, как добраться, что знать про въезд и деньги и когда лучше ехать, чтобы не попасть в сезон тайфунов.

Фукуок часто называют жемчужиной Вьетнама, и это недалеко от правды: большой тропический остров на юге страны встречает белоснежными пляжами, бирюзовым морем, джунглями и закатами, ради которых сюда стоит приехать. За последние годы остров превратился в современный курорт с парками развлечений, канатными дорогами и отелями, но сохранил и уголки нетронутой природы. Отдельный плюс, тёплое море зимой, когда на многих других курортах уже прохладно. Разберёмся, что здесь обязательно посмотреть, как добраться, что знать про въезд и деньги, когда лучше ехать и чем Фукуок отличается от Нячанга.

Нячанг, пожалуй, один из знакомых россиянам курортов Вьетнама, и не зря: многокилометровый городской пляж, тёплое море, зелёные острова под боком и целые кварталы с русскоязычными кафе и экскурсиями. Этот приморский город на юге центрального Вьетнама удобно сочетает пляжный отдых с развлечениями, древними храмами и природой, а цены здесь приятно радуют. Добраться сюда из России можно прямым рейсом, что тоже большой плюс. Разберёмся, что здесь обязательно посмотреть, как добраться, что знать про въезд и деньги, когда лучше ехать и как передвигаться, чтобы отдых в Нячанге удался.

Вьетнам давно превратился в одно из любимых зарубежных направлений у россиян, и неудивительно: тёплое море почти круглый год, пляжи на любой вкус, древние города, вкусная и недорогая кухня, а для въезда даже не нужна виза. Вот только страна вытянулась вдоль побережья на полторы тысячи километров, поэтому погода и сезоны в разных её частях сильно отличаются, и выбрать курорт под свои даты не так просто. Разберёмся, куда поехать во Вьетнаме, как добраться, что знать про въезд и деньги, когда лучше ехать в каждый регион и что обязательно попробовать, чтобы поездка сложилась удачно.