Молдова — одна из старейших винодельческих стран мира. Виноград здесь выращивают около 5000 лет, со времён даков. Сейчас под виноградниками около 110 000 гектаров — это больше, чем в Германии или Австрии. Молдавское вино экспортируется в 70 стран, включая Францию, Италию, Великобританию. И при этом страна остаётся малоизвестной как винное направление.
Особенность Молдовы — два уникальных подземных «винных города»: Cricova и Mileștii Mici. Это не просто погреба, а гигантские туннели длиной 60-200 километров, по которым ездят на машине, а не ходят пешком. Mileștii Mici записан в Книге рекордов Гиннеса как крупнейший в мире винный погреб с коллекцией около 2 миллионов бутылок.
Кроме них в стране ещё около 20 серьёзных винодельниц, которые открыты для туризма. В этой статье — подробный гид по самым интересным.
Сорта и стиль молдавских вин
Молдавские вина делятся на международные сорта (Каберне Совиньон, Шардоне, Мерло, Совиньон Блан) и местные. Местные интереснее всего — это то, что нельзя попробовать нигде больше:
- Fetească Albă — белый сорт с тонким ароматом цветов и яблок
- Fetească Regală — белое, более структурное, для гастрономических пар
- Fetească Neagră — флагман молдавского виноделия, красный с танинами и нотами тёмных ягод
- Rara Neagră (Бабякa-нягра) — очень редкий, мягкий, фруктовый
- Negru de Purcari — знаменитый купаж, был любим Николаем II и британским королевским двором
- Saperavi — грузинский сорт, прижился в Молдове, делают отличные плотные красные
Главные региональные стили: Codru (центральная Молдова, более сухие красные), Ștefan Vodă (юго-восток, насыщенные красные), Valul lui Traian (юго-запад, лёгкие и фруктовые), Bălți (север, белые).
Cricova
Самая туристическая винодельня страны и одна из главных достопримечательностей Молдовы. Подземный комплекс длиной 120 километров на глубине 35-80 метров. Основан в 1952 году в выработках известнякового карьера.
Что есть в Cricova:
- Подземные «улицы» с названиями сортов винограда (Каберне, Шардоне, Алиготе) — по ним ездят на электромобилях
- Главный коллекционный зал с винами, которым по 50-70 лет
- Бутылка Иоанна Павла II — Папа Римский подарил винодельне коллекционные бутылки во время визита
- Знаменитая бутылка Германа Геринга, найденная в его коллекции
- Дегустационные залы в стиле национальных культур (молдавский, древнегреческий, охотничий)
- Действующее производство игристых вин по классическому методу
Экскурсии и цены:
- Базовая экскурсия 2 часа без дегустации: 12 евро
- Экскурсия с дегустацией 4 вин: 30 евро
- Экскурсия с дегустацией 6 вин и закусками: 45 евро
- VIP-экскурсия с коллекционными винами: от 120 евро
Бронировать заранее через сайт cricova.md или через турфирмы в Кишинёве. От Кишинёва 15 километров (20 минут на машине).
Mileștii Mici
Самый большой в мире винный погреб (по версии Гиннеса). Подземная сеть туннелей около 200 километров, из которых для туристов открыто 55. Хранится около 2 миллионов бутылок.
Менее туристический, чем Cricova — более «суровый», действующее производство. Меньше интерактива, больше реальной виноделии. Подходит тем, кто действительно интересуется винами.
Экскурсии:
- Базовая 1.5 часа с дегустацией 4 вин: 25 евро
- Расширенная с обедом и 6 винами: 50 евро
- Дегустация коллекционных вин (от 30 лет): от 80 евро
От Кишинёва 25 километров. Бронировать через milestii-mici.md.
Château Purcari
Самая премиальная винодельня страны и одна из старейших (основана в 1827 году). Знаменита винами Negru de Purcari, которые подавались при дворе Николая II и в Букингемском дворце.
Покури — это уже не «подземный город», а классическая поверхностная винодельня с виноградниками, дегустационным залом, рестораном и небольшой гостиницей. Расположена на юго-востоке Молдовы у границы с Украиной.
Что включает экскурсия:
- Тур по виноградникам и подвалам — 1.5 часа
- Дегустация 4-6 вин премиум серии
- Обед в ресторане при усадьбе с молдавской кухней
- Возможность ночёвки в гостинице на территории (от 80 евро за номер)
Цена экскурсии с обедом и дегустацией: 60-100 евро на человека. От Кишинёва 120 километров (1.5 часа на машине). Идеально как радиальная поездка с обедом.
Посмотреть экскурсии в Молдове →Реклама
Château Vartely
Современная винодельня недалеко от Орхея, строилась с нуля в 2008 году. Главное преимущество — комбинация виноделия с гастрономией и гостиницей. Можно приехать на ночёвку, провести вечер в дегустации, утром позавтракать видом на виноградники.
Производит как местные сорта (Fetească Neagră, Saperavi), так и международные (Cabernet, Chardonnay). Продукция получает международные награды.
Цены: экскурсия с дегустацией 6 вин и обедом — около 50 евро. Гостиница — от 60 евро за двухместный номер с завтраком. От Кишинёва 50 километров (1 час).
Менее известные, но интересные
- Castel Mimi — премиум винодельня недалеко от Кишинёва, отель и ресторан, около 50 евро экскурсия
- Asconi Winery — небольшая семейная винодельня, очень аутентичная атмосфера, 35 евро тур
- Et Cetera — модерн-стиль, часто проводят фестивали и события, 40 евро
- Albastrele — северная Молдова, специализация на ароматных белых, 30 евро
- Crama Mircesti — органическое виноделие, не туристическая, для энтузиастов
Маршруты винных туров
1 день — классика
Утром Cricova, обед в ресторане при винодельне, вторая половина дня Mileștii Mici. Возвращение в Кишинёв вечером. Самый популярный однодневный маршрут. Цена с трансфером и обедом: около 100 евро на человека.
2 дня — северное направление
Кишинёв → Château Vartely с ночёвкой → Старый Орхей утром → Cricova на обратной дороге. Покрывает винодельни и культуру. Около 200 евро с человека с гостиницей и дегустациями.
3 дня — юго-восток
Кишинёв → Château Purcari (ночёвка) → Asconi Winery → Castel Mimi → Cricova на обратной дороге. Самый «винный» из всех маршрутов, полное погружение в молдавское виноделие. Около 300-400 евро с человека.
Когда ехать на винодельни
Винодельни работают круглый год, но есть три «специальных» периода:
- Сентябрь-октябрь — сбор винограда, можно увидеть процесс. Многие винодельни проводят специальные туры с участием в сборе
- Начало октября — Национальный день вина (первое воскресенье октября). Все винодельни открыты, фестивали в Кишинёве, скидки
- Май-июнь — цветение виноградников, красивые виды, не жарко
- Декабрь-март — низкий сезон, цены ниже, никакой толпы. Винодельни тёплые, в погребах круглый год +14°C
Что увезти домой
Из Молдовы можно вывозить вино без декларации: до 5 литров (10 бутылок) на человека. Если больше — оформление в таможне. Цены прямо у винодельни в 1.5-2 раза ниже, чем в Москве:
- Базовое Negru de Purcari: 8-12 евро в Молдове, 25-35 евро в России
- Коллекционное Negru de Purcari (выдержка 5+ лет): 25-50 евро в Молдове
- Cricova Cuvée Prestige игристое: 10-15 евро
- Mileștii Mici классика: 5-10 евро
- Premium Fetească Neagră от Castel Mimi: 15-25 евро
Берите смешанный набор: 2-3 бутылки красного флагмана, 1-2 белого, 1-2 игристого. Цена 6 хороших бутылок около 60-80 евро — это лучший сувенир из Молдовы.
Найти дешёвые авиабилеты в Молдову →Реклама
Практические советы
- Берите аренду машины с водителем (cofortable Bolt around 30 евро/час, или местные водители за 100 евро в день) — после дегустаций нельзя за руль
- Бронируйте экскурсии за 3-7 дней, особенно в выходные
- Берите свою бутылку для воды — после дегустации нужно много пить
- Не ешьте плотный завтрак перед дегустацией — еда «забивает» вкус, лучше лёгкие закуски на самой винодельне
- Если едете в октябре — берите теплую одежду, в погребах +14°C круглый год
- Покупайте вина на местных рынках Piața Centrală или в специализированных магазинах Vinăria Carpe Diem — выбор больше, чем у винодельниц
Оформить страховку для Молдовы →Реклама
Для тех, кто всерьёз интересуется винами, Молдова — открытие. Тут можно за 100 евро попробовать вина, которые в Москве стоят 300-500. Тут можно увидеть подземные «винные города», аналогов которым нет нигде в мире. И тут можно говорить о виноделии с самими виноделами на русском, без переводчика. В Бордо или Тоскане так не получится.
