Колумбия

Картахена — карибская колониальная жемчужина: цветные дома, крепость, острова Росарио. Жарко (+32°C). 2–3 дня. Медельин — «город вечной весны» (+24°C): Коммуна 13 (стрит-арт), канатка, ночная жизнь. Пабло Эскобар тур (противоречиво). 3 дня. Богота — столица: музей Золота, Монсеррате, Канделария. Прохладно (+15°C). 2 дня. Идеально: все три + Кофейный треугольник.

Eje Cafetero (Армения, Перейра, Манисалес) — родина лучшего кофе. Тур по финке (плантации): сбор, обработка, обжарка, дегустация ($15–30). Кокора — восковые пальмы 60 м (самые высокие в мире!), хайк 4–5 часов. Саленто — разноцветный колониальный городок, мостик через реку. 2–3 дня. Из Медельина — автобус 6 часов или перелёт.

Туристические зоны — да! Картахена, Медельин, Богота (туристические районы), Кофейный треугольник — безопасны при базовых мерах. Колумбия сильно изменилась за 20 лет. Uber и DiDi — везде. Не гуляйте ночью в незнакомых районах. Не показывайте дорогую технику. Местные — одни из самых дружелюбных в Латинской Америке. «Опасная Колумбия» — стереотип из 90-х.

Бандеха-пайса — «полный поднос»: рис, бобы, мясо, чоризо, яйцо, авокадо, банан, аррепа. Арепа — кукурузная лепёшка (как тако, но толще). Эмпанада — жареный пирожок с мясом (от 50 ₽). Ахиако — куриный суп с тремя видами картошки (Богота). Агуардьенте — анисовая водка, национальный алкоголь. Кофе — конечно, тинто (маленький крепкий, от 20 ₽).

Колумбия — компактнее, разнообразнее по климату (карибы + горы + кофе за неделю). Люди теплее. Дешевле. Менее «туристическая». Мексика — культурнее (руины майя, Фрида Кало), лучше пляжи (Канкун, Тулум), гастрономия мирового уровня. Масштабнее. Для «настоящей» Латинской Америки — Колумбия. Для «курорт + культура» — Мексика. Обе — невероятные.