Корейская кухня — одна из самых интересных в мире. Кимчи (400+ видов!), самгёпсаль (жарите сами), рамён (не «Доширак»), токпокки (острые клёцки) — и к каждому блюду бесплатные закуски (панчхан), которые приносят без ограничений. Вот 15 блюд, которые нужно попробовать.
Мясо
- Самгёпсаль — свиная грудинка на гриле. Сами жарите, оборачиваете в лист салата с чесноком и пастой. Ритуал! От 12 000 KRW
- Бульгоги — маринованная говядина. Сладко-солёная, нежная. От 15 000 KRW
- Чимэк — жареная курица + пиво. Корейская классика вечера. Honey, soy, yangnyeom — выбирайте соус. От 18 000 KRW на двоих
Супы и рагу
- Кимчи-чиге — суп с кимчи, тофу и свининой. Острый, согревающий. От 7 000 KRW
- Сундубу-чиге — суп с мягким тофу и морепродуктами. Подают кипящим!
- Самгетхан — целая курица, фаршированная рисом, женьшенем и каштанами. Летнее блюдо! От 15 000 KRW
Уличная еда
- Токпокки — рисовые клёцки в сладко-остром соусе. Главный стрит-фуд Кореи. 3 000 KRW
- Кимбап — корейские роллы с овощами и мясом. Не суши! 2 500 KRW
- Хотток — сладкая лепёшка с орехами и коричневым сахаром. Зимой — на каждом углу. 1 000 KRW
- Одэн — рыбные котлетки на палочке в бульоне. Бульон — бесплатно (наливаете сами)
Закуски и гарниры (панчхан)
К любому заказу в корейском ресторане бесплатно приносят панчхан — 4–8 маленьких тарелочек: кимчи, маринованная редька, шпинат, бобовые ростки. Можно просить добавку — бесплатно! Это часть корейской культуры щедрости.
Десерты и напитки
- Пинсу — гора ледяной стружки с фруктами, мороженым, моти. Порция на двоих! От 12 000 KRW
- Соджу — корейская водка 17–20°, пьют из зелёных бутылочек. 4 000 KRW в магазине
- Макколли — рисовое вино, молочно-сладкое. Подают в чайнике
Забронировать поездку в Южную Корею
🏨 Отели 🎫 Экскурсии ✈️ Билеты 🛡 Страховка
Корейская еда — это не просто вкусно, это целый ритуал. Жарить мясо самому, наливать соджу двумя руками, просить четвёртую порцию кимчи — всё это часть опыта. И стоит от 200 ₽ за блюдо. Приятного аппетита — или, как говорят корейцы, «маситке тусейо»!
